Laskiaistiistai kului meillä
perinteisesti bullaa syömällä. Mäen laskut jäivät kuitenkin tekemättä tänä
laskiaisena, mutta ehkä me selviydymme. Heti kotiin tultua ryhdyin maidon
lämmitykseen ja sitä kautta laskiaispullien tekoon. Vielä pullien kohotessa
kipaisin nopeasti kaupassa hakemassa kermaa. Eli kiireinen ilta oli kaiken
kaikkiaan. Pullan
sisään kaiversimme iiiiisot kolot, joihin mahtui paaaljon täytettä. Täytteeksi valitsimme oman maun mukaan kuningatarhilloa tai
kirsikkahilloa sekä lisäkkeeksi tuorejuustokermaa. Länttäsin siis kermaan
tuorejuustopurkin ja maustoin tomusokerilla.
Tällä kertaa en laita pullaohjetta,
sillä minusta tuntuu, että netti pursuaa muutenkin tavallisten pullien ohjeita.
Itse taisin valita ensimmäisen vastaan tulevan, sillä en omista omaa
pullaohjetta. Tein kuitenkin leipoessani virheen, jonka teen lähes joka kerta
kun leivon. Söin aivan liian paljon taikinaa. Olen aivan järjetön taikinahirmu
ja joskus joudun tekemään taikinaa hieman isomman määrän, jotta jäljelle jäävää
taikinaa on riittävästi itse leivoksiin. Mutta tällä kertaa taikinan syömiseni
meni niin pitkälle, että olin koko loppuillan pahoinvoiva. Tämä on toistuva
ilmiö, josta en ota koskaan opiksi. Tässä tapauksessa kantapään kautta
oppiminen ei auta. Olisikohan tässä lähiseudulla saatavilla taikinasta vieroitukseen
erikoistunutta hoitolaitosta?