 |
| Whoopie pie |
Lauantaina vietettiin porukalla
mahdollisesti viimeistä tyttöjen iltaa ennen harjoitteluun lähtöä. Parin viikon
päästä on tarkoitus aloittaa ensimmäinen harjoittelu ja koko porukka hajaantuu
aikalailla tasaisesti ympäri Suomea. Oli siis erinomainen tekosyy leipoa
jotakin jälkiruoaksi ja iltaherkutteluksi. Whoopie pie taitaa olla tällä hetkellä
se uusi ja jännittävä juttu. Mainitessani leivoksesta tytöille, sai ajatus
paljon kannatusta ja päätin tällaista herkkua sitten loihtia.
Kunnollista reseptiä näille
whoopieseille en meinannut löytää. Tai ainakaan sellaista joka itseäni olisi
miellyttänyt. Pohjaosalle löysin ihan ok
ohjeen, mutta täytteeseen otin vinkkiä toisenlaisesta keksiohjeesta. Täytteenä
yleensä suositaan vaahtokarkkitahnaa tai muuta vaahtokarkkeihin perustuvaa. Se
taitaa ollakin alkuperäinen ohje. Itse kun en ole mikään yltiömakeiden
leivonnaisten paras ystävä, alkoi tuorejuustopohjainen täyte kuulostaa
huomattavasti houkuttelevammalta. Päädyin tekemään täytteen, johon tuli
tuorejuustoa, valkosuklaata ja kermaa. Se osoittautui aivan nappivalinnaksi.
Olisi voinut olla ehkä vähän vähemmän makea, mutta oikein hyvin sopi
täytteeksi.
 |
| Whoopie pie |
En tiedä millainen alkuperäinen täyte
on koostumukseltaan, mutta tykkäsin kun tämä täyte hieman jähmettyi
jääkaapissa, joten täyte ei pursunut ulos syödessä. Näin kylläkin kävi kun
himoissamme kotona maistelimme heti tuoreeltaan whoopieseja ja syöminen tuntui
aivan mahdottomalta kun kaikki täyte pursui ulos. Jostain luin myös ettei
whoopieseja kannattaisi täyttää liian aikaisin etukäteen, ettei leivos kostuisi
ja menisi löysäksi. Tämä ei kuitenkaan koskenut tekemääni täytettä vaan leivos
pysyi hyvänä koko päivän jääkaapissa säilytettynä. Myös huoneenlämmössä säilyivät
hyvänä pitkään. Siitä huolimatta että whoopiesit osoittautuivat aika makeaksi
herkuksi, meinasi ainakin itselleni tulla himo niihin.
Lopussa on myös kuvia tekovaiheesta. Ennen uuniin menoa whoopie
näytti kauniin kukkamaiselta pursotettuna. Oletin että se leviäisi uunissa
tasaiseksi, kuten netissä oli uhkailtu. No kuinka ollakaan...
 |
| Whoopie pie ennen uuniin menoa. |
|
|
...tuloksena olikin
joulupipareilta näyttäviä leivoksia.
 |
| Uunista tullessaan näyttivät hieman joulupipareilta. |
